Vinho Tinto DOC Palmela

Cada gota deste vinho exprime a paixão do fundador Aníbal da Silva Freitas

Nomeado em honra do fundador Aníbal da Silva Freitas cada gota deste vinho reflete o seu empenho e paixão por criar o vinho perfeito. As castas Castelão e Cabernet Sauvignon produziram um vinho encorpado e elegante.

No nariz brilha a Castelão, a casta eleita das areias de Fernando Pó, com notas de ginja da Merlot e floral da Touriga. Na boca a Tannat dá-lhe corpo e a Merlot envolvência, com especiarias, chocolate e fumados.

Apurado 12 meses em barrica, revela taninos de seda e final longo.
Companhia elegante de queijos fortes e assados.

Castas
Castelão (72%), Merlot (10%),
Touriga Nacional (10%) e Tannat (8%).

Terroir
Solos arenosos, clima mediterrânico

Vinificação
Fermentação prolongada em cubas lagar, remontado 4 vezes dia com jacto manual, temperatura controlada, délestage. Estágio de 12 meses em barricas novas de diferentes origens e tostas.