Dicas dobre Vinho
A Evolução na Coloração dos Vinhos Tintos
A degustação de um bom vinho tinto está assente numa mistura de paladares, aromas e cores que o levará a uma experiência única. Veja mais sobre este tema neste artigo!
BEM VINDO À FERNÃO PÓ ADEGA
Em Fernando Pó o vinho faz parte do quotidiano.
Tradicionalmente vendido à porta da adega, a famílias vindas de todo o país, que aí buscavam os melhores vinhos para se abastecer para todo o ano. Chegavam ao fim de semana, partilhavam histórias e petiscos. E ficavam amigos.
É esta genuinidade que a Adega Fernão Pó faz questão de manter.
Seja Bem Vindo!
O VINHO COMO ELE É
A Adega de Fernão Pó é uma empresa familiar de Fernando Pó, resultado da junção das famílias Freitas & Palhoça, ligadas à viticultura e produção de vinho há gerações.
Desde a sua fundação por Aníbal Silva Freitas nos anos 50, a adega cresceu ligada à tradição vitivinícola da região. À época Fernando Pó era ponto de romaria de famílias vindas de todo o país, que aí buscavam os melhores vinhos para se abastecer todo o ano.
O TERROIR DE
FERNANDO PÓ
A planície de Fernando Pó é conhecida pela qualidade das suas uvas. Dividida em pequenas quintas desde a chegada do caminho-de-ferro em 1861, distingue-se pela camada de areias macias, a cobrir o solo de barro. O microclima temperado pelos rios Tejo e Sado protege e facilita a maturação perfeita das uvas.
O resultado são vinhos conhecidos pela boa estrutura, corpo, cor e principalmente aromas.
O VINHO COMO ELE É
A Adega de Fernão Pó é uma empresa familiar de Fernando Pó, resultado da junção das famílias Freitas & Palhoça, ligadas à viticultura e produção de vinho há gerações.
Desde a sua fundação por Aníbal Silva Freitas nos anos 50, a adega cresceu ligada à tradição vitivinícola da região. À época Fernando Pó era ponto de romaria de famílias vindas de todo o país, que aí buscavam os melhores vinhos para se abastecer todo o ano.
O TERROIR DE
FERNANDO PÓ
A planície de Fernando Pó é conhecida pela qualidade das suas uvas. Dividida em pequenas quintas desde a chegada do caminho-de-ferro em 1861, distingue-se pela camada de areias macias, a cobrir o solo de barro. O microclima temperado pelos rios Tejo e Sado protege e facilita a maturação perfeita das uvas.
O resultado são vinhos conhecidos pela boa estrutura, corpo, cor e principalmente aromas.
AS NOSSAS CASTAS
Na Adega Fernão Pó a escolha de castas tem sido por experimentação, em busca de um perfil de vinhos genuíno, complexo e gastronómico. Nos 60 hectares de vinhas da família destacam-se 34 hectares de Castelão, a casta de eleição da região. Mas também a apimentada Cabernet Sauvignon, que aqui amadurece bem, e ainda Syrah, Touriga Nacional, Merlot, Alicante Bouschet e Tannat. Nas castas brancas, a popular branca Fernão Pires, Síria, Verdelho, Viosinho e Moscatel.
TRADIÇÃO E TECNOLOGIA
Na Adega Fernão Pó a família Freitas & Palhoça procura aliar a tradição ao melhor da tecnologia moderna.
A Adega foi alvo de constantes melhorias ao longo do tempo, tendo capacidade de transformação de cerca de 1000 toneladas de uvas. E inclui preocupações sociais e ambientais, como a adesão aos programas Wine in Moderation e ao Business and Biodiversity, para além de produzir uvas com certificação ambiental.
AS NOSSAS CASTAS
Na Adega Fernão Pó a escolha de castas tem sido por experimentação, em busca de um perfil de vinhos genuíno, complexo e gastronómico. Nos 60 hectares de vinhas da família destacam-se 34 hectares de Castelão, a casta de eleição da região. Mas também a apimentada Cabernet Sauvignon, que aqui amadurece bem, e ainda Syrah, Touriga Nacional, Merlot, Alicante Bouschet e Tannat. Nas castas brancas, a popular branca Fernão Pires, Síria, Verdelho, Viosinho e Moscatel.
TRADIÇÃO E TECNOLOGIA
Na Adega Fernão Pó a família Freitas & Palhoça procura aliar a tradição ao melhor da tecnologia moderna.
A Adega foi alvo de constantes melhorias ao longo do tempo, tendo capacidade de transformação de cerca de 1000 toneladas de uvas. E inclui preocupações sociais e ambientais, como a adesão aos programas Wine in Moderation e ao Business and Biodiversity, para além de produzir uvas com certificação ambiental.
"Venha conhecer a Fernão Pó Adega, recebido por
uma família dedicada aos vinhos..."
BLOG
Ler Mais
Escolha de Vinho
Como escolher o vinho para um jantar especial
Um jantar especial é um evento que pode ficar na memória por muitos e longos anos e convém que seja especial pelos melhores motivos.
Dicas dobre Vinho
Decantar o Vinho
O ato de decantar o vinho é a passagem do vinho da sua garrafa original para um recipiente (de cristal ou vidro), designado por decanter ou decantador.
Anterior
Seguinte
Morada
CCI 2402 Fernando Pó
2965-545 ÁGUAS DE MOURA
PORTUGAL
Telefone
+351 265 995 423 | +351 919 312 525
Email
geral@fernaopo.pt
Horário da Loja da Adega
2ª a Sexta das 08:30 às 12:30 e das 14:00 às 18:00
Sábado das 09:00 às 12:30 e das 14:00 às 18:00