Descrição
Nas areias de Fernando Pó , as castas tintas têm o “terroir” perfeito para mostrarem todo o seu potencial.
Castas
Tannat (100%)
Terroir
Solos arenosos, clima mediterrânico
Vinificação
Fermentação prolongada em lagar, remontado 1 vez por dia, com pisa manual, temperatura controlada. Estágio de 12 meses em nova barricas de 300L.