Descrição
Companhia ideal de bacalhau, massas e queijos amanteigados. Bom proveito!
Castas
Syrah (100%)
Terroir
Solos arenosos, clima mediterrânico
Vinificação
Fermentação prolongada em cuba troncocónica a temperatura controlada entre 25° e 28°, remontado 4 vezes dia, com jacto manual, temperatura controlada, délestage.