Fernão Pó Bag in Box Tinto 5L
Vinho de aroma jovem a fruta vermelha, de intensidade média, com taninos suaves e acidez moderada, equilibrada com álcool. Perfeito com enchidos e petiscos, carnes vermelhas, bacalhau ou sardinhas.
Denominação
DOC Palmela
Colheita
2021
Castas
Castelão
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Vinificação
Fermentação em cubas lixiviadoras, na maioria com inoculação LSA, controlo de temperatura, com remontagens por lixiviação, jacto manual e délestage. Sangria efectuada por volta dos 1000 de densidade e acabamento da fermentação em cubas de Inox. Fermentação malolática monitorizada.
Sugestão de Serviço
Servir a 16 – 17°C. Beber já, consumir até 3 meses após aberto.
