Fernão Pó Branco
Um vinho com origem na frutada e floral casta Fernão Pires nascida nas areias de Fernando Pó.
Denominação
Regional Península de Setúbal
Colheita
2022
Castas
Fernão Pires (100%)
"Elaborado apenas com Fernão Pires, este vinho é uma ode à frescura e à autenticidade."
João PalhoçaEnólogo
Vinificação
Prensagem de uvas esmagadas seguida de uma defecação do mosto durante 24 horas. Fermentação em cubas de inox, com inoculação de LSA e controlo da temperatura. Todo o processo tem atenção a minimizar as oxidações.
Sugestão de Serviço
Servir a 12-14ºC a acompanhar pratos de peixe e marisco
Histórico de Prémios
Commended – International Wine Challenge 2015
