Descrição
No nariz brilha a Castelão, a casta eleita das areias de Fernando Pó, com notas de ginja da Merlot e floral da Touriga. Na boca a Tannat dá-lhe corpo e a Merlot envolvência, com especiarias, chocolate e fumados.
Castas
Castelão (72%), Merlot (10%),
Touriga Nacional (10%) e Tannat (8%).
Terroir
Solos arenosos, clima mediterrânico
Vinificação
Fermentação prolongada em cubas lagar, remontado 4 vezes dia com jacto manual, temperatura controlada, délestage. Estágio de 12 meses em barricas novas de diferentes origens e tostas.
