Descrição
Cada gota deste vinho homenageia a paixão do nosso fundador, Aníbal da Silva Freitas. De nariz delicado com um toque mineral, mostra-se complexo e cremoso na boca. Uma elegante companhia para pratos de peixe assados e condimentados e queijos de pasta mole.
Castas
Viosinho (100%)
Terroir
Solos arenosos, clima mediterrânico
Vinificação
Fermentação com curtimenta de 3 dias em cubas de inox, com inoculação de LSA e controlo da temperatura.Todo o processo tem atenção a minimizar as oxidações.
