O nosso Enólogo, João Palhoça, dá-lhe a sua receita para confecionar Coelho à Caçador!

Ingredientes (para 4 pessoas):

• 1 coelho
• 1 cebola
• Sal e pimenta q.b.
• 4 dentes de Alhos
• Malagueta
• Cominhos
• Colorau
• Louro
• Vinagre
• Banha e Azeite

Preparação:

• Tempere o coelho partido com o sal e pimenta, o colorau e os cominhos, uma colher de sobremesa cada e 1 malaqueta e o louro partido. 
• Numa frigideira derreta a banha com o azeite e aloure o coelho.
• Adicione a cebola cortada em gomos e os alhos laminados grosso e deixe fritar tudo, mexendo para não queimar.
• Quando o coelho já esteja bem frito, borrife com umas gotas de vinagre, deixe mais 2 min e sirva acompanhado de batata frita em rodelas.

A Fernão Pó Adega deseja-lhe um bom apetite!

Este Coelho à Caçador é a companhia perfeita para o nosso Duo,que pode encontrar na nossa loja online.

Sirva com o seu vinho e bom apetite!